Ricciarelli-Rezept Ricciarelli sind italienische Mandelkekse, welche nach Marzipan schmecken. In Italien sind Ricciarelli schon seit dem 14. Jahrhundert bekannt und haben ihren Ursprung in ...

Panforte di Siena-Rezept Panforte di Siena ist eine weihnachtliche Spezialität aus Italien, welche man schon seit dem Mittelalter zubereitet. Heute wird Panforte auch außerhalb ...

Toskanischer Schokoladenkuchen - Rezept Toskanischer Schokoladenkuchen hat in Italien Tradition. Dementsprechend gibt es heute zahlreiche Rezepte und Dekorationsmöglichkeiten für diese Torte. Was Dekoration betrifft, ...

Schiaccia briaca- Rezept Schiaccia briaca ist eine besondere Süßigkeit, die von der italienischen Insel Elba stammt. Rein wörtlich übersetzt bedeutet der Name im Italienischen ...

Cantucci-Rezept Die Cantucci werden in Italien auch Cantuccini oder Biscotti Prato genannt und sind als traditionelle Mandelkekse der italienischen Provinz Prato bekannt. Cantucci bäckt ...

Brutti ma buoni Rezept Die Brutti ma buoni werden in Italien auch Brutti e Buoni genannt. Frei übersetzt bedeutet das "Hässlich aber gut". Während ...

Amarettini-Rezept Amarettini sind kleine Makronen aus gemahlenen Mandeln, welche sich in Italien besonderer Beliebtheit erfreuen. Am besten werden Amarettini mit einer Tasse Espresso serviert, ...

Tiramisu-Rezept Tiramisu ist als berühmteste Nachspeise Italiens überregional bekannt. Frei übersetzt bedeutet das Wort Tiramisu "zieh mich hoch", was sich wohl eher auf die ...

Cavallucci-Rezept Die Cavallucci gehören zu den bekanntesten Weihnachtskeksen in Italien. Ebenso wie Panforte und Ricciarelli stammen Cavallucci aus der toskanischen Stadt Siena. Bei Cavallucci ...

Chiacchiere-Rezept Chiacchiere sind ein typisches Karnevalsgebäck, welches unter vielen verschiedenen Namen bekannt ist.  In Deutschland gibt es eine Variante die wohl jedem als Kräppelchen ...

Castagnaccio-Rezept Castagnaccio ist ein typisch herbstlicher Kuchen, welcher auch unter den Namen Baldino, Ghirighio oder Pattona bekannt ist. In Livorno spricht man von Toppone, ...

Zuccotto-Rezept Zuccotto bezeichnet eine italienische Süßspeise, welche in einer kuppelförmigen Form zubereitet wird. Der Kuchen besteht aus mehreren Schichten. Für Zuccotto verwendet man einen ...

Crostata di marmellata-Rezept Crostata di marmellata (Marmeladenkuchen) wird in allen Regionen Italiens gerne gegessen. Die Crostata besteht aus einfachem Mürbeteig, der unterschiedlich belegt wird ...